3D 음식 인쇄에 대 한 시장 연구 및 시장 전망에 따르면 2023, 의해 525.6 백만 달러를 도달할 것 이다. 글로벌 식품 기술 산업 2022까지 $250 십억을 도달할 것으로 예상 된다. 그러나, 이것은 여전히 건강 한 시장 세그먼트는 3D 프린터는 최근에 인쇄에 대 한 식품 재료를 사용 하 여 시작입니다.
식품 가공 기술에 따라, 3D 인쇄 기술의 다양 한 식품 디자인 및 자료 처리의 요구를 충족이 필드에 적용 되었습니다 했습니다. 3D 음식 인쇄 기술의 주요 유형은 FDM, 선택적 소 결, 접착제 분사 및 잉크젯 인쇄입니다.
많은 문제와 전에 직면 기성 품 인쇄 된 자료를 찾는 자료의 인쇄 특성에서 업계의 틈새 있다. 공간에서 3D 인쇄 음식의 실험적인 프로젝트가 있다.
상업적인 사용 최고급 레스토랑, 소매 상점, 빵집에서 3D 음식 인쇄 장비를 테스트 하기 위한 가장 큰 최종 사용자 영역입니다.
